Produção própria
Você sabe por quanto vende. Por quanto sai?
Confeitaria, marcenaria, costura, cosmético artesanal. Quem produz precifica quase sempre de cima para baixo: escolhe um preço que parece justo e torce para dar lucro. A ficha técnica inverte a conta, e ela muda sozinha quando o fornecedor reajusta.
Bolo de chocolate · fatia
uma receita rende 8 fatias
- Farinha de trigo (1,2 kg)R$ 6,48
- Chocolate meio amargo (400 g)R$ 18,00
- Ovos (6 un)R$ 5,40
- Manteiga (250 g)R$ 9,75
- Embalagem (1 un)R$ 2,30
Quando a manteiga sobe, o custo da fatia sobe junto, sem ninguém refazer planilha. É a diferença entre precificar uma vez e precificar sempre.
O que muda quando a receita vira cadastro
O custo sobe pela árvore
Cada insumo entra pelo preço que você pagou na última compra, e a soma vira o custo do acabado. O rendimento divide, e o custo unitário sai pronto. Nenhuma etapa é digitada duas vezes.
Produzir consome e produz
A ordem de produção baixa o insumo do estoque e dá entrada no produto acabado, na mesma operação. Não existe o momento em que a farinha já saiu e o bolo ainda não entrou.
A compra do insumo alimenta a conta
A entrada pelo XML da nota do fornecedor atualiza o custo da matéria-prima. A próxima ficha já calcula com o preço novo, sem revisão manual.
O que sobra dá para contar
Contagem de estoque com a operação rodando, aplicando só a diferença. Em produção, a perda de insumo é normal, e medi-la é o que separa a perda esperada do vazamento.
Quando a matéria-prima sobe de preço, o custo do que você produz sobe junto, sem ninguém refazer planilha.
E a venda continua no mesmo sistema
Quem produz também vende no balcão, encomenda e cobra a prazo.
- PDV para a venda direta
- Pedidos e encomendas com data
- Pedido recorrente para cliente fixo
- Caixa com sangria e fechamento
- NF-e a partir da própria venda
- Cotação entre fornecedores de insumo
- Contas a receber com parcela
- Custo médio de cada matéria-prima
- Onde cada insumo é usado
Perguntas frequentes
Dúvidas sobre controle operacional e o Nivro.
Só do que você produz. Produto revendido continua sendo produto comum, sem ficha. E dá para começar pelos três ou quatro itens que mais saem, que já respondem a maior parte da dúvida de margem.
Você informa o rendimento da ordem de produção no momento em que produz. Se a fornada rendeu 7 em vez de 8, o custo unitário daquele lote reflete isso.
O Nivro trabalha com camadas: cada entrada guarda o preço daquela nota, e o consumo sai da camada correspondente. Também existe o custo médio ponderado para quando você quer o número consolidado.
Dá. A partir do insumo, o sistema mostra em quais fichas ele aparece. É a pergunta que importa quando um fornecedor reajusta e você precisa saber o que reprecificar.
Serve. O pedido registra o que foi encomendado com data, e a ordem de produção baixa os insumos quando você produz. Os dois caminhos convivem no mesmo cadastro.