Produção própria
Você sabe por quanto vende. Por quanto sai?
O Nivro é um sistema para confeitaria e outras produções próprias: a ficha técnica soma o custo de cada insumo, com a perda esperada, e devolve o custo de produção da unidade. Quando o fornecedor reajusta e a nota entra pelo XML, o custo do acabado se atualiza sem refazer planilha. A produção com ficha técnica está no plano Essencial, a R$ 199 por mês.
30 dias de teste, vendas ilimitadas. Sem cartão.
Bolo de chocolate · fatia
uma receita rende 8 fatias
- Farinha de trigo (1,2 kg)R$ 6,48
- Chocolate meio amargo (400 g)R$ 18,00
- Ovos (6 un)R$ 5,40
- Manteiga (250 g)R$ 9,75
- Embalagem (1 un)R$ 2,30
Quando a manteiga sobe, o custo da fatia sobe junto, sem ninguém refazer planilha. É a diferença entre precificar uma vez e precificar sempre.
Exemplo com valores fictícios.
O que muda quando a receita vira cadastro
O custo sobe pela árvore
Cada insumo entra pelo preço que você pagou na última compra, e a soma vira o custo do acabado. A perda esperada de cada insumo entra na conta, e o custo unitário sai pronto. Nenhuma etapa é digitada duas vezes.Produzir consome e produz
A ordem de produção baixa o insumo do estoque e dá entrada no produto acabado, na mesma operação. Não existe o momento em que a farinha já saiu e o bolo ainda não entrou.A compra do insumo alimenta a conta
A entrada pelo XML da nota do fornecedor atualiza o custo da matéria-prima. A próxima ficha já calcula com o preço novo, sem revisão manual.O que sobra dá para contar
Contagem de estoque com a operação rodando, aplicando só a diferença. Em produção, a perda de insumo é normal, e medi-la é o que separa a perda esperada do vazamento.
Do insumo ao acabado
Só o que você produz precisa de ficha
Produto revendido continua sendo produto comum. Comece pelos três ou quatro itens que mais saem: já respondem a maior parte da dúvida de margem.
E a venda continua no mesmo sistema
Quem produz também vende no balcão, encomenda e cobra a prazo. O que está marcado com um plano só existe a partir dele.
- PDV para a venda direta
- Pedidos e encomendas com data (plano Profissional)
- Pedido recorrente para cliente fixo (plano Profissional)
- Caixa com sangria e fechamento
- NF-e a partir da própria venda (a partir do plano Essencial)
- Cotação entre fornecedores de insumo (a partir do plano Essencial)
- Contas a receber com parcela
- Custo médio de cada matéria-prima
- Onde cada insumo é usado
Perguntas frequentes
Não achou a sua dúvida? Fale com o suporte
Como calcular o custo de produção de um produto?
Cadastre a ficha técnica: os insumos, a quantidade de cada um e a perda esperada em percentual. O Nivro soma o preço que você pagou em cada insumo e devolve o custo da unidade, e a margem sai da diferença para o preço de venda. Quando uma compra reajusta o insumo, o custo do acabado muda junto.
O Nivro serve para confeitaria?
Serve: a ficha técnica da receita, a ordem de produção que baixa os insumos e dá entrada no bolo ou no doce, a perda de cada insumo, a compra pelo XML da nota e a venda no balcão ficam no mesmo sistema. Se a confeitaria trabalha com validade, o módulo de lote e validade também vale para o insumo.
Preciso cadastrar a receita de tudo?
Só do que você produz. Produto revendido continua sendo produto comum, sem ficha. E dá para começar pelos três ou quatro itens que mais saem, que já respondem a maior parte da dúvida de margem.
E se o insumo tem perda no processo?
Na ficha técnica você informa a perda esperada de cada insumo, em percentual. A quantidade consumida e o custo do acabado já saem com essa perda embutida.
O custo do insumo é o da última compra ou uma média?
O Nivro trabalha com camadas: cada entrada guarda o preço daquela nota, e o consumo sai da camada correspondente. Também existe o custo médio ponderado para quando você quer o número consolidado.
Dá para saber onde um insumo é usado?
Dá. A partir do insumo, o sistema mostra em quais fichas ele aparece. É a pergunta que importa quando um fornecedor reajusta e você precisa saber o que reprecificar.
Serve para quem produz sob encomenda?
Serve. O pedido registra o que foi encomendado com data, e a ordem de produção baixa os insumos quando você produz. Os dois caminhos convivem no mesmo cadastro. Pedidos e encomendas são do plano Profissional.
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Cadastre a ficha técnica de um produto que você faz, dê entrada nos insumos pelo XML e veja o custo da unidade e a margem.
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- Produção com ficha técnica a partir do plano Essencial, R$ 199 por mês